- Oficina de arquitectura: Pseudónimo
- Ubicación: Santa Fe, Ciudad de México, México
- Año de finalización de construcción: 2021
- Superficie: 90 m2
- Arquitectos a cargo: Didier Solo, Fernanda García, Jimena Ragazzo
- Equipo de construcción: Antonio Jiménez
- Iluminación: Pseudónimo
- Créditos de fotografía: Zaickz Studio
Ubicado en una de las zonas con mayor desarrollo de la Ciudad de México, llega Scoop para posicionarse por su sabor y su diseño, como la mejor heladería de Santa Fe. Este proyecto se inspira en aquellas sensaciones que pasan por nuestro paladar al comer helado, es así como interpretamos un espacio fresco, con formas suaves, y colores cremosos, que sutilmente te invitará a tomarte una selfie disfrutando de tu Scoop.
Esta diseñado pensando en 2 tipos de usuarios, el comensal y el operador, por parte de comensal, al accesar, comenzará un recorrido en el que se encontrará de frente con un lambrin de molduras redondas, en donde tendrá que tomar un vaso para servirse su helado favorito, posterior a esto, la ruta natural nos lleva a la barra, en donde el mármol carrara blanco enmarca cada uno de los toppings con los cuales puedes diseñar tu helado y finalmente pesarlo para que lo puedas disfrutar.
Por la parte del operador, al llegar a aperturar el local, la iluminación reacciona al movimiento, dirigiendo la ruta hasta la zona de servicio, en donde se encuentra la maquinaria, refrigeración y almacenaje, que se conecta directamente con la barra y contrabarra. En donde el diseño es completamente funcional para facilitar la experiencia del operador.
Ambos programas se combinan en la siguiente zonificación: Acceso, área de sofa, área central, área de barra, sanitario y área de servicio. Estas áreas se contienen por una atmosfera de iluminación y colores cálidos, que tienden al ocre y a la arena en contraste con tapicerías verdes en el mobiliario.
Los materiales que componen esta atmosfera son, microcemento en piso, fachaleta vitrificada en los muros, un lambrin de madera terminado en laca blanca que enmarca las zonas de mayor jerarquía, haciendo especial énfasis en la ScoopMix, que es la maquina más importante de la tienda. Y un juego de formas suaves y curvilineas en plafón que contienen cada zona en la tienda, de manera que creamos micro escenarios que se convierten en excelentes fondos de fotografía.
Planimetría del proyecto.
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